限定流通品, 日本酒

純米吟醸 蒼田 1800ml

刺身や寿司など魚料理と相性抜群！
米の味わいをしっかりと感じられる「雄町」を55%まで磨き上げ、自社開発オリジナル酵母「KR02」を使用し、「魚料理に合う」を追究した純米吟醸酒です。フルーティーでありながら主張し過ぎず、料理に寄り添う味わいを目指しました。

 

原料米：雄町100％ 55%磨き

アルコール分：15度～16度

 

冷酒	常温	ぬる燗	上燗
◎	○

 

«甘辛度»

甘口				辛口
			○

 

«濃淡度»

淡麗				濃醇
	○

刺身や寿司など魚料理と相性抜群
香り味わいともにフルーティーでキリリと辛口 「純米吟醸 蒼田」は、喜多屋のラインナップでも、魚料理ととりわけ相性が抜群である。雄町のみを５５％に磨いて仕込み、低温でじっくりと発酵させた。魚料理のなかでも、ぜひ刺身や寿司などと一緒に味わってもらいたい。刺身を食べた後、「純米吟醸 蒼田」を一口含む。口の中は刺身の余韻が残りつつも、「純米吟醸 蒼田」が口いっぱいに広がり後口爽やか。やや辛口でキリリとした味わいと香りともにフルーティーさも持ち合わせている。

¥3,800 (税込価格 ¥4,180 )

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