本醸造 蒼田 1800ml

喜多屋の銘柄では圧倒的な淡麗辛口
スパッとキレがよく、口中がさっぱり爽快 世界的権威のある競技会、ＩＷＣ(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)２０１４日本酒部門の本醸造の部で、特に優れた銘柄から選ばれる福岡トロフィーを受賞している。山田錦を６５％に磨き、吟醸酵母を用いて低温でじっくりと発酵させた。蒼田と言わず全銘柄の中でも、際立った淡麗辛口。スパッとキレがいい酒で、口中をさっぱりさせてくれる。高い酒質を誇りながらもリーズナブルな価格設定なので、辛口好きとしては、普段飲む酒として常備しておきたいもの。冷酒でも常温でも、いける。常温にすると、少し丸みを帯びる味わい。淡い味わいの料理から濃醇な味わいの料理まで、幅広く料理を引き立ててくれる。