大吟醸 喜多屋 斗瓶取り原酒 720ml

喜多屋最高レベルの酒質
鑑評会出品酒クラスの希少な大吟醸「大吟醸 喜多屋 斗瓶取り原酒」は、喜多屋最高レベルの酒質を誇るお酒と言える。しずく搾りで仕上げた原酒のうち、香味のバランスが優れている部分のみを丁寧に斗瓶に取っている。蔵が鑑評会に自信を持って出品できる希少な大吟醸酒だ。
自圧でしたたり落ちるしずく搾りは、初め、中ごろ、終わりとでは味や香りが微細に異なる。「大吟醸 喜多屋 斗瓶取り原酒」は蔵元、杜氏、製品部長ら５人によって、タンクと搾られる時間の異なる12パターンを利き酒。一番良いと評価した部分を瓶詰めしている。
大吟醸原酒の最も良いところだけを集めた至極の逸品は、日本酒通の方にぜひとも試してもらいたい。喜多屋の酒造りの技術が詰まっているからだ。